|
Der findes mange bøger om portvin, de fleste er på engelsk, men der findes også en lille håndfuld som er på dansk.
Herunder har jeg listet de bøger som jeg kender til og har læst. Når vi snakker om så stort et enme som portvin, og mange forfattere vil der altid være lidt uenighed omkring forskellige fact, mellem de forskellige bøger.
Vi kommer ikke uden om "biblen" inden for portvins bøger, nemlig bogen "Portvin" skrevet af Henrik Oldenburg. Første udgave udkom i 1999 (udkom også på engelsk), anden revideret udgave med flere smagenotater udkom i 2004, og et tillæg med endnu flere smagenotater udkom i 2010 (netudgave). Bogen er unik, og er på over 450 sider. En fed bog.
Så er der bogen "Portvin, sherry og andre hedvine" skrevet af Flemming Hvelplund. Udkom i 2005 og er på 150 sider. Og som titlen siger, så handler bogen også om andet end portvin.
Portvinens verden er skrevet af Godfrey Spence og oversat til dansk i år 2000. Det er forlaget L&R som er udgiver af bogen, som er på 225 sider. Det er en "light" udgave af Oldenburgs bog, mere kort fortalt. Dog er der beskrivelse af portvinshuse som Oldenburg ikke har med. Bogen er udsolgt fra forlaget, men kan lånes på biblioteket.
" En opdagelsesrejse i vinlandet Portugal" er titlen på den næste bog, skrevet af Håkan Nilsson og Goran Stenberg. Den går lidt mere i dybden i alle Portugal`s vinregioner, og selvfølgelig er der en afsnit kun om portvin. Bogen udkom i 2007 og er på næsten 200 sider. En god "grundbog" om Portugals vinregioner.
En bog lavet af kork, ja det er den næste. "Den portugisiske vinguide" der er omslaget laver af kork. Skrevet af Antonio Mendes Lopes og udkom på dansk i 1984. Bogen omhandler alle Portogal`s vinregioner, med et stort afsnit om Douro.
De 2 sidste bøger er henholdsvis fra Irma`s vinbibliotek og Brugsens bøger om vin.
Bogen "Port, vinen fra de titusind terrassers land" er fra Irma`s vinbibliotek, skrevet af Henning o`strit i 1974. 65 sider.
"Portvin, det ottende vidunder" er fra Brugsens bøger om vin. Skrevet af Gitte Hindholm og Karsten Riis Lauersen, og udkom i 1989. 95 sider.
Derudover findes der et utal af allround vinbøger, hvor der selvfølgelig også er skrevet en del om den violette gudedrik.
Nogle af de omtalte bøger har jeg i flere eksemplar, kontakt mig hvis du ønsker
at købe, så du kan udvide din viden om portvin.
|
