|
På denne side vil du hver uge kunne finde en beskrivelse af ugens portvin.
Jeg vil hver uge smage en ny portvin, og beskrive portvinen med smagenotater, pris, holdbarhed, forhandler/importør og anden relevant information.
Alle smagenotater er udelukkende mine meninger og oplevelser med portvinen.
Der er ingen økonomiske interesser mellem importørere/forhandlere og Portvinsoplevelser.
Der gives fra 1-10 stjerner hvor 10 er bedst.
Den samlede vurdering skal ses som: Duft, smag/kvalitet og oplevelse.
Alle vine vurderes i sin egen klasse - Vintage, SQ vintage, colheita, tawny i hver sin alders klasse, osv. osv.
Prisen er opgivet på hvad portvinen koster pr. flaske. Der kan dog være tilbudspriser/12 stk. priser som kan være lavere, de er ikke oplyst her på siden.
Hvorvidt det er et godt køb, er op til dig at vurdere.
Portvinsoplevelser modtager gerne flasker fra forhandlere og importører som ønsker deres vin til bedømmelse.
-----------------------------------------------------------------------------
Samlet ser ugens portvin således ud:
Alves de Sousa vintage 2009 - 5/13
Barao de Vilar Colheita 1999 - uge 25/12
Bucherio vintage 2005 - uge 42/11
Burmester tawny - uge 47/11
Butler Nephew LBV 2007 - uge 19/12
Butler Nephew 10 års hvid tawny - uge 18/12
Caldas ruby reserve - uge 46/12
Calem Qta. da Foz 1995 - uge 50/11
Calem 10 års tawny - uge 4/13
Casal dos Jordoes vintage 2004 - uge 38/11
Caves Vale do Rodo vintage 2003 - uge 13/13
Caves Vale do Rodo Pink - uge 16/13
Cockburn Qta Canais sq Vintage 07 - uge 41/12
Companhia Velha 1815 - uge 14/13
Crasto LBV 2001 - uge 48/11
Crasto vintage 1963 - uge 7/13
Croft Indulgence reserve - 49/12
Croft vintage 1963 - uge 49/11
Dalva vintage 1997 - uge 8/12
Estanho vintage 2008 - uge 26/12
Estanho white reserve - uge 12/12
Feist 10 års - uge 39/11
Ferreira 1830 - uge 15/13
Gaivosa 10 års - uge 37/11
Gonzalez Byass "Roriz" vintage 1920 - uge 45/12
Grahams LBV 2006 - uge 51/11
Grahams Malvedos SQ vintage 1968 - uge 11/12
Grahams Malvedos SQ vintage 2005 - uge 17/13
Grahams Malvedos SQ vintage 2008 - uge 18/13
Grahams Colheita 1969 - uge 37/12
Grifo LBV 2007 - uge 19/13
Krohn 10 års - uge 23/12
Krohn Colheita 1991 - uge 21/12
Krohn Colheita 1968 - uge 39/12
Krohn Colheita 1961 - uge 22/12
Martinez Vintage 1967 - uge 12/13
Maynards 10 års - uge 46/11
Maynards Colheita 2001 - uge 1/12
Maynards Colheita 1977 - uge 11/13
Maynards Colheita 1970 - uge 43/12
Maynards LBV 2008 - uge 8/13
Maynards vintage 2007 - uge 24/12
Messias Colheita 1995 - uge 20/12
Niepoort vintage 2003 - uge 45/11
Noval vintage 1970 - uge 10/13
Offley Connoisseur ruby - uge 1/13
Offley LBV 2007 - uge 48/12
Pacheca LBV 2006 - uge 43/11
Pego LBV 2007 - uge 44/12
Pego Vintage 2003 - uge 9/13
Portal 6 Barrels (tawny reserve) 51/12
Portal 27 Grapes (ruby reserve) 50/12
Portal white - uge 30/11
Portal vintage 1999 - uge 36/11
Portal vintage 2003+ - uge 17/12
Portal vintage 2005 - uge 52/11
Portal vintage 2011 (fadprøve) - 42/12
Quevedo vintage 2008 - uge 40/11
Quevedo Rose - uge 35/11
Real Companhia Velha vintage 1982 - uge 6/13
Rocha vintage 1997 - uge 10/12
Rocha vintage 2003 - uge 3/13
Robertson LBV 2006 - uge 7/12
Romariz Colheita 2003 - uge 5/12
Rozes vintage 1995 - uge 34/11
Rozes LBV 2003 - uge 3/12
Rozes Special reserve - uge 2/13
Sao Pedro LBV 1995 - uge 31/11
Seara D Ordens LBV 2005 - uge 33/11
Seara D Ordens LBV 2007 - uge 41/11
Smith Woodhouse LBV 1974 - uge 16/12
Taylors LBV 2007 - uge 52/12
Taylors vintage 1997 - uge 32/11
Taylors vintage 2009 - uge 2/12
Taylors Terra Feita SQ 2001 - uge 38/12
Taylors Vargellas SQ 2008 - uge 6/12
Taylors 10 års - uge 4/12
Taylors 20 års - uge 40/12
Vale Meao vintage 2008 - uge 44/11
Vesuvio vintage 1999 - uge 9/12
Warre`s jubilæums colheita 1972 - 47/12
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 19 - 2013
Quinta do Grifo LBV 2007
Quinta do Grifo er beliggende langt inde i Dourodalen, i området Douro Superior, tæt på den Spanske grænse. Grifo betyder gåsegribbe, og de fugle flyver om aftenen ind over quintaen, derfra navnet. Det er Rozes som tapper vinen.
Farven var lidt støvet rød og mørk, kun meget lidt violet tilbage i kanten.
Duften var lidt spøjs, jord, fugt og mug var de første noter, derefter kom lidt modne solbær og lidt blomme. En stor sødme lige når den rammer munden, masser af frugt. Eftersmagen var ikke så lang, og det var kun sødme som sad tilbage i munden efter at have smagt på vinen. Jeg manglede lidt peber og mere rygrad i vinen. En fin hverdags port uden de store overraskelser.
Prisen er 99 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 5 *****stjerner (Rema 1000)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 18 - 2013
Grahams Malvedos vintage 2008, Single quinta
Hvis i har læst mine smagenotater fra sidste uge, er i nok ikke i tvivl om at jeg er meget glad for Malvedos. Det er et helt fantastisk sted og det er meget nemt at fornemme "livet" i de gode gamle dage. Denne SQ vintage fik jeg sammen med en masse andre portvins venner. Hvornår den bliver frigivet er uvist.
Farven var som venter meget violet, næsten sort.
Duften var lidt "kølig" og med solbær og lakrids som mest dominerende, på den gode måde. I smagen var det igen solbær og lakrids som der var mest af, en eminent balance i vinen. Meget afrundet i smagen allerede nu, og en krop som vidner om den er langtidsholdbar. Vinen havde fået luft i ca. 2 timer.
En rigtig fed oplevelse.
Prisen er ukendt
Samlet vurdering er 8 ******** stjerner
Test flaske, intet officielt foto.
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 17 - 2013
Grahams Malvedos vintage 2005, Single quinta
Jeg er efterhånden begyndt at opleve de helt store glæder ved single quinta ports. Specielt Grahams Malvedos er for mig noget af det bedste single quinta vintage på markedet. Grahams kunne som mange andre sende deres vintage på markedet efter 2 år, men ikke deres single quinta fra Malvedos. Grahams holder dem noget længere "hjemme" for de frigives. Seneste som er frigivet er vintage 2002. Ved mit sidste besøg i Portugal, besøgte jeg Quinta dos Malvedos, og smagte flere af deres endnu ikke frigivet single quinta vintage port.
KLASSE PORT.
Farven var fin klar og meget mørk, kun en snert violet i kanten. Duften var stadig "frisk" af en masser friske bær og utæmmet vildskab. Smags messigt var der en god frugt ligesom i duften, meget kraftig og en uhyre god balance og harmoni. En vin som klart har meget potentiale på den lange bane. Jeg glæder mig til at smage den igen, mange gange.
Prisen er ukendt
Samlet vurdering er 9 *********stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 16 - 2013
Caves Vale do Rodo PINK
Igen skal vi til det nye "Portvinshus" i Danmark, og denne gang en let og frisk portvin. Pink port er jo en type af portvin som virkelig kan dele portvinselskere i 2 lejre. Nydere og hadere, jeg er selv nyder.
Farven er let og jordbær farvet. Duften er let syrlig og med friske bær. Meget frugt bagerst på tungen, der føles den kraftig i frugten, og med en eftersmag af sødme og lette sommerbær (Jordbær og Hindbær). Bør nydes ved 10-14 grader.
Prisen er 95 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 7 ******* stjerner (Portvinsloftet)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 15 - 2013
Ferreira 1830
Ferreira`s gamle portvine har ry for at være i topklasse, det var også tilfældet her. Farven var lysbrun og fin klar. Duften var lidt brændt, med citrus, urter og lak/fernis. Lak/fernis duften var markant, men et plus hos mig, jeg syntes det er en fed duft. Smagen en meget blød og behagelig, rund med en delikat vanillie. Den føltes dejlig cremet, og med en laaang eftersmag som gjorde oplevelsen perfekt. Jeg kan ikke finde noget negativt at sige/skrive om denne vin - PERFEKT.
Prisen er ukendt
Samlet vurdering er 10 ********** stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 14 - 2013
Companhia Velha 1815
Det er jo ikke hver dag jeg får muligheden for at smage portvin som er næsten 200 år gammel, så jeg var MEGET spændt på at smage denne vin. Efter så lang tid i flasken er der jo en chance for at indholdet er udrikkeligt, med det var heldigvis ikke tilfældet her. Vinen var omhældt ca. 3 timer før smagning.
Farven var meget lysbrun, og lidt uklar. Ved første duft kom der let syrlige noter, lidt appelsin og nødder, en lille smule "sur karklud" som heldigvis forsvinder efter lidt tid i glasset. Senere i forløbet kommer der en fin delikat fernis frem i duften.
Smags messigt, ligger den tæt på duften som med mere appelsin/citrus i smagen, end i duften, en lille bitterhed, men INGEN sur karklud i smagen. Eftersmagen var meget lang og hænger i din mundhule med lutter gode oplevelser som KUN giver et smil på læben. Den får ikke den sidste stjerne pga. "den sure karklud"
Prisen er ukendt
Samlet vurdering er 9 ********* stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 13 - 2013
Caves Vale do Rodo Vintage 2003
Et nyt "hus" har set dagens lys i Danmark, Caves Vale do Rodo. Det er et kooperativ som ligger i Peso da Regua. Det blev etableret i 1950 og producere både bordvine og portvine.
Vinen blev smagt "nyåbnet", og fik under smagningen ca. 15 min luft.
Farven var aftagende rødlig med en brun kant, lidt sprit i næsen. Afdæmpede noter af frugter og krydderier, behagelig i duften da spritten lige havde fortaget sig lidt. Den var allerede godt moden af en vintage 2003, så for at få de bedste smageoplevelser ud af vinen, skal den drikkes inden for de næste 2-4 år. En vintage 03 som ligger i den lette ende.
Prisen er 310 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 5 ***** stjerner (Portvinsloftet)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 12 - 2013
Martinez Vintage 1967
Jeg købte denne vintage, privat for et års tid siden. Jeg var godt klar over at Martinez ikke ligger i superligaen, og at 1967 er et meget tvivlsomt år. MEN jeg prøvede lykken, jeg kunne jo være heldig.
Farven var fin, gylden brun. Duften var moden, afdæmpet frugt og med fine krydderier, det tegnede godt. En fin fylde lige i starten, men forsvandt meget hurtigt. Frugten var næsten væk og den bed for meget på tungen, den manglede frugten, tyngden og rygraden var forsvundet. Det var desværre som jeg havde frygtet, at den var gået over.
Prisen er ukendt
Samlet vurdering er 3 *** stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 11 - 2013
Maynards Colheita 1977
Det er med store forventninger jeg åbner denne colheita 77 fra Maynards. Hvordan er den i forhold til 70èren, kan den leve op til mine forventninger eller dumper den ??. ALLE mine forventninger blev indfriet.
Farven er fin lys brun, med en lille gul nuance. Duften er som at stikke næsen i en spand fernis og lak, i fin harmoni med sukker, lidt brændt karamel og rosiner.
Smagen er en OPLEVELSE, som jeg ikke glemmer foreløbig. En meget fin og delikat sødme i pefekt balance i forhold til syren. Fine krydderier, nødder og appelsin pirre dine smagsløg, på den gode måde. Eftersmagen er laaaang og hænger i dine kinder, så det er svært ikke at kører tungen rundt og finde de fine smags nuancer. Vinen blev nydt uden noget til, det ville være synd at spolere denne pragtvin. Vinen fik 1 time på karaffel inden servering, ca. 18 grader.
Prisen er 550 kr.
Samlet vurdering er 10 ********** stjerner (Viniportugal)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 10 - 2013
Noval vintage 1970
Når man siger Noval er det ensbetydende med kvalitet. Det er min erfaringer indtil nu, men laver denne vintage 1970 om på mine opfattelse om Noval - NEJ
Hold da op en suveren portvinsoplevelse.
Vinen fik 1,5 time på karaffel inden smagning, der var meget lidt depot (bundfald) i flasken, og vinen blev serveret ved 18 grader.
Farven var imponerende fin rødlig, de brune og mere støvede nuancer var ikke kommet frem endnu, så alene på farven at dømme, har den en del år tilbage at leve i. Duften var meget behagelig af moden frugt, lidt blomme og fine krydderier.
Smagen var en himmelsk oplevelse, den frugt som var tilbage var i fin balance med syren, og eftersmagen var meget lang. En vin som ikke behøver noget andet til sit selskab, men bare nydes. Super god portvin som uden problemer kan leve nogle år endnu.
Prisen er ukendt
Samlet vurdering er 10 ********** stjerner.
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 9 - 2013
Quinta do pego Vintage 2003
Første gang jeg testede portvin fra Quinta do Pego var deres LBV 07, denne gang går vi et hak op til deres vintage, nemlig super året 2003. Vinen fik 30 min. i store glas, inden smagning.
Farven er fin klar rød, ingen violette nuancer tilbage af denne 10 år gamle vin. Duften er lidt tilbageholden, mild og afdæmpet. Smagen er meget tæt på duften, med afdæmpet bær og lidt blomme ind over smagen, en vintage i den lette stil. Smagen er dog ikke ubehagelig på nogen måde, den er bare ikke helt oppe i superligaen af en vintage 2003 at være. Den modner nok ret hurtigt og vil være god at drikke nu, og de næste 5-8 år.
Prisen er ca. 400 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 5 *****stjerner (Amka vinimport)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 8 -2013
Maynards LBV 2008
Igen er det Maynards som har fundet frem til "ugens portvin". LBV 2005 har jeg smagt en del gange, og skal nu vurdere om 2008 er i samme klasse.
Vinen blev smagt ved 18 grader, og fik 30 min. i store glas.
Farven er meget mørk nærmest sort, men en lille violet kant i glasset. Den velkendte friske solbær duft og med lakrids og en lille smule violer, rammer dine duftsanser, og med velbehag. Der er meget fylde i smagen, meget sød, samtidig lidt frisk i det, og med middel krydderi/peber. Efter længere tid i glasset, kommer der lidt mere bid på tungen og virker kraftigere. Tannniner mærkes tydeligt på tungen og i kinderne. For den skal komme helt til tops, skulle der være lidt mere bid og peber, og med længere eftersmag, men klart i den bedre ende.
Prisen er 100-149 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 7 ******* stjerner (Vini Portugal)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 7 - 2013
Quinta do Crasto (Constantinho) Vintage 1963
Inden denne smagning i The vintage port club havde jeg ikke smagt så mange portvine fra Crasto. Jeg havde selvfølgelig læst en del om vingården, bordvinene og samarbejdet med de andre i gruppen Douro Boys. Mine forventninger var høje til denne smagning, og den vin som levede mest op til mine forventninger var vintage 63. Vinen blev omhældt inden smagning.
Farven var ældet, men dog stadig med røde nuancer, meget impornerende af en så gammel vin. Duften var meget fin og balanceret, delikate krydderier og en fin peber i næsen. Ingen spor af alkohol hverkan i næsen eller munden. Smagen var helt i top, en god fylde i munden, jeg fornemmede en harmoni og frugten var afstemt og i rette mængder. Eftersmagen holdte et pænt stykke tid, og satte fint smags oplevelser bagerst på tungen. Sagt med et ord, en GOD portvin.
Quinta do Crasto hed tidligere Constantinho.
Prisen er ukendt
Samlet vurdering 9 ********* stjerner (Portugisisk vinkælder)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 6 - 2013
Real Companihia Velha vintage 1982
Jeg er meget spændt på at smage denne vintage, 1982 er hverken nogen skidt eller super årgang, dog over middel og med stor udsving fra hus til hus. Når man læser på "husets" hjemmeside står der at de er nogle af de førende, og har nogle at de fineste/besdte quintaèr i Douro dalen. Det vil jeg nu godt sætte et STORT spørgsmålstegn ved. Deres mest kendte quinta er Carvalhas, og så 5 andre, noget mere ukendte. Jeg har smagt nogle af deres andre portvine, og efter min mening ligger huset under middel. Vinen kom på karaffel, og jeg smagte den første gang efter 20 min. igen efter 3 timer, og igen efter 20 timer.
Proppen og folien var meget beskadigt og fugtig, da jeg satte proptrækkerne mod proppen gled den halvt ned i flasken, så jeg kunne med lethed skubbe proppen den sidste cm. ned i flasken.
Farven er lys brun, meget ældet af en 82, lidt uklar. Duften er støvet, lidt mug og indelukket rum, ellers er duften MEGET lukket. Den åbner sig ikke i perioden over de 20 timer. Smagen er meget sødme lige når jeg får den ind i munden, lidt brændt og med bitter nød/mandel, og en meget lille sød lakrids. Eftersmagen er VÆK. Efter 3 timer kommer den en meget fin vanillie smag, eftersmagen er liiiidt længere, men ikke meget. Efter 20 timer er den helt død på alle områder.
Prisen er ukendt
Samlet vurdering er 1 * stjerne
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 5 - 2013
Alves de Sousa vintage 2009
Jeg har tidligere smagt portvine fra Alves de Sousa, fra en af deres quintaèr, nemlig Gaivosa. Det har indtil nu været et meget posivtivt indtryk, og denne vintage fra 2009 er heller ingen undtagelse.
Jeg smagte den på Børsen første gang, sammen med sønnen fra famillien, som også er deres winemaker, Tiago Alves de Sousa.
Farven er violet, nærmest sort. Du bliver mødt af en meget koncentreret kirsebær og solbær i næsen. Smagen er også en stor koncentration af kirsebær og solbær, plus en god syre, et godt bid på tungen af peber og krydderier. Meget fyldig og en fin balance. Eftersmagen kunne godt blive lidt længere i munden, men den kommer sikkert ved længere tid på karaffel. En super god og meget frugtig oplevelse, som jeg gerne drikker i de næste par år, hvor koncentrationen i vinen er så markant. Den bliver spændende at følge ud i fremtiden.
Prisen er 399 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 8 ******** stjerner (Vinport)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 4 - 2013
Calem 10 års tawny
Jeg er meget spændt på denne portvin igen, fordi at den fik ret pæne karater ved DM i 10 års tawny i 2012. Mange ville nok ikke regne med at en "så" billig 10 års kunne blande sig i toppen mod de store huse, men det gjorde den. Den fik en flot 2 plads. Vinen fik 3 timer i et stort glas inden smagningen.
Farven er lys mahogni brun, og fin klar. Der kommer en let duft at krydderier, nødder, mandler og en let appelsin. En svag duft af lindolie kan også fornemmes.
Den er behagelig i munden, et let bid, men ellers blød og afrundet, det fornemmes at munden marineres af en lækker sødme og karamel. Eftersmagen er lang og cremet.
Jeg fik et klart svar på at det ikke var en tilfældighed vi denne 10 års gil til tops ved DM i 10 års. Et lækkert glas tawny.
Prisen er 125-149 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 9 ********* stjerner (Føtex)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 3 - 2013
Rocha vintage 2003
Tidligere er Rocha vintage 97 smagt og lagt på siden. Nu er turen kommet til endnu en vintage fra Rocha, og i endnu en super årgang, nemlig 2003.
2003 er tydelige yngre i farven end 97`eren. En fin mørk rød farve, som indikere at der er nogle år i den endnu. Smagen er rund og fyldig, behagelig i munden. Mange nuancer som røde bær, blommer, kaffe, chokolade og lakrids. Det hele i en fin harmoni, også en fin rygrad og syre i vinen.
Jeg har flere gange brugt den som hygge under madlavningen, og et stort glas til bøffen, og et lille glas efter maden til hygge. Jeg syntes den er i balance nu, og tror ikke den skal/kan ligge mange år, som andre vintage fra 2003.
Prisen er 499 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 7 ******* stjerner (Phillipson)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 2 - 2013
Rozes special reserve
Denne portvin er lidt anderledes, mht.flasken, det er en flot flaske, formet som et karaffel.
Farven er fin rødlig, mere rød end brun.
Duften er MEGET passiv lige da den er hældt i glasset, der sker dog lidt mere efter ca 30 min. i glasset, hvor den "normale" tawny duft kommer frem.
Lige når vinen kommer i munden fylder den meget, en god fylde, af abrikos og karamel, lidt tørret rosiner og blommer, fint. En meget meget passiv eftersmag som næsten er væk med det samme.
Det er en sødlig saft, uden de store oplevelser og overraskelser.
Prisen er 120-179 kr. pr. flaske
Samlet vurdering 3 *** stjerner (Fakta)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 1 - 2013
Offley Connoisseur ruby
Jeg prøvede igen med en portvin fra offley, fra et supermarkedet for at se om Offley`s LBV fra 2007 satte standarden for Offley´s supermarkedets portvine. Eller jeg bare var heldig med den.
Connoisseur betyder kendere, så det tegner jo godt. Et godt gammelt hus med traditioner, som laver portvin til kendere.
Duften var fin og behagelig af blommer, kaffe og chokolade..... Ummm tænkte jeg og smagte den. SKUFFELSE - der var en lille smag af kirsebær og sødme i munden, ellers sprit, og ingen ting. Der var ingen krydderier og ingen eftersmag.
Den blev smagt ved 18 grader og fik 15 min. i store glas.
Prisen er 59 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 1 * stjerne (Netto)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens sportvin uge 52 - 2012
Taylors LBV 2007
Årets sidste "ugens portvin" er smagt under mit besøg hos Taylors ved min sidste portvinstur i Sept. 2012.
Farven var meget mørk, nærmest sort, og med en fin violet kant. Meget typisk for en ung potent portvin, som kan holde mange år. Duften var meget nænsom, ingen sprit men et væld af modne og friske bær. En god fylde i en fin harmoni af tanniner og syre, en vin med rygrad og som er en fornøjelse at smage på. Eftersmagen er mellem til lang. Helt klart en portvin som har rygrad og styrke.
2007 er et rigtig godt år og med gode vintage, kommer der som regel også gode LBVèr på markedet.
Prisen er 129-199 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 8 ******** stjerner (Best Selection)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 51 - 2012
Quinta do Portal 6 Barrels
Igen tester jeg et nyt produkt fra Quinta do Portal og winemaker Paulo Coutinho.
Denne gang er det afløseren for deres "gamle" tawny reserve, nemlig 6 Barrels.
6 Barrels er et blend af tawny port fra 6 forskellige fade. Gennemsnits alderen er ca. 7 år. Vinen stod i 40 min. i et STORT glas inden den blev smagt, ved 18 grader.
Farven er mørk, rødbrun - mere rød end brun, med en fin glød. Duften er intens af karamel og brændt sukker, brun farin. Den er behagelig og blid i duften, ingen alkohol der genere dine nærebor. Den er overraskende dyb, fyldig, rund og behagelig at drikke, men en mellem kort/lang eftersmag. Den er ikke så fed og cremet som en gammel tawny med alder. Det har heller ikke været hensigten med denne port, som er lavet til at være frisk og let i det.
Alt i alt et fantastisk glas vin som overrasker mig meget, posivtivt.
Prisen er 139 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 10 ********** stjerner (Skovgaardvine)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 50 - 2012
Quinta do Portal 27 Grapes
Denne uge tester jeg Portal`s nye ruby reserve. Den hedder 27 grapes, fordi druerne kommer fra en parcel hvor der stadig er mixed plants. På denne parcel, ligesom mange andre i Dourodalen, vides ikke nøjagtigt hvilke druesorter som er plantet. 27 grapes afløser den "gamle" ruby reserve, cellar reserve.
Farven er mørk rød, over i en let bordeaux farve. Duften er lidt afdæmpet lige i starten, 20 min. i et stort glas, men efter 40-50 min åbner den sig mere, og fremstår med fine og delikate noter i næsen. Der er specielt peber, solbær og chokolade i duften. Smagen er meget sød, specielt i starten af smagningen, hvor er ikke er så meget syre, men kun en markant sødme. Syren og "biddet" kommer senere i smagningen, efter ca. 45 min. begynder der at ske lidt. Igen er chokoladen markant, lidt varmt og cremet. Eftersmagen er noget kort, den forsvinder lidt hurtigt, og efterlader kun en sødme i munden. Efter min mening en lettere udgave af deres tidligere reserve, lidt mere frisk i det. Giv den en time på karaffel og nyd den ved 17-18 grader.
Prisen er 119 kr. pr. flaske
Samlet vurdering 7 ******* stjerner (Skovgaardvine)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 49 - 2012
Croft Indulgence, reserve
Jeg fandt denne port ved et tilfælde, og nysgerrig som jeg er måtte jeg købe den og smage. Indulgence betyder overbærende, om det er portvinen som er overbærende, eller fruen som er overbærende når man kommer hjem og har købt den, må være op til jer selv at finde ud af.
Farven er meget fin og klar, ikke så dyb mørk, men alligevel en violet kant. Der er en markant (god) duft af røde og mørke friske bær, en lille snert af chokolade, og til sidst en strejf af mint. Der er ikke så meget power, i smagen lige når den rammer munden, men efter lidt tid i munden, og specielt efter smagen bliver ved men at kunne antydes. En fornuftig blanding af sødme og syre, med bid på tungen. En stor frugt smoothie, tilsat peber, giver dig en overraskende god oplevelse med denne portvin. En frisk portvin.
Vinen er modnet i store fade, i mindst 3 år.
Prisen er 70 kr. pr. flaske
Samlet vurdering 5 ***** stjerner (Føtex)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 48 - 2012
Offley LBV 2007
Offley er er et af de huse/brands som jeg endnu ikke har stiftet meget bekendskab med, men det skal der nu laves om på.
Det er en fornøjelse at købe en "købmands" portvin til en billig pris, hvor smagen bare er langt bedre end prisen indikere.
Farven er dyb rød, med en meget lille violet kant. Meget overraskende at den ikke var mere sort/violet, alder taget i betragtning.
Duften er markant af kirsebær og chokolade, og en god fylde, ingen sprit. Smagen er en blanding af kirsebær, og efter lidt tid i glasset kommer der også solbær. Der er en god fylde, og syren bider let i kinderne og på tungen. Eftersmagen er middel lang, kunne godt være lidt længere og med lidt mere bid og krydderi på tungen. En fin balance i vinen.
Absolut en vin som der vær at drikke, og gerne i store mængder. Det som er det fede ved denne vin...... er prisen.
Prisen er 80 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 8 ******** stjerner (Føtex)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 47 - 2012
Warre`s Jubilæum colheita 1972
Huset warre`s leverer portvine til det kongelige danske hof, bla. livgardens portvin. Og da Dronning Margrethe havde 40 års jubilæum som regent, lavede warre`s en jubilæums aftapning i den anledning. Der er aftappet 3000 flasker som alle er nummereret.
Farven er lys gylden brun, med et flot strejf over i gul/orange. En himmelsk duft af appelsin fylder dine næsebor. Smagen er elegant og med en let fylde. En god og stilren sødme, med karamel, og abrikos fylder dine smagsoplevelser, afdæmpet frugt og mellem lang eftersmag. En vin som man får lyst til at smage mere af.
Prisen er 695 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 7 ******* stjerner (Kjær Sommerfeldt)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 46 - 2012
Caldas Ruby reserve
Denne portvin smagte jeg på Børsen til den årlige smagning i Nov. Jeg har tidligere stiftet et posivtivt bekandskab til Alves de Sousa, bedere kendt som Quinta de Gaivosa og Caldas. Tiago Alves de Sousa er sønnen af famillien og er deres winemaker. Deres sidste indkøb af vinmark ligger på nordsiden af Dourofloden lige over for Quinta do Pego.
Vinen er meget flot mørk og klar i farven. Duften er utrolig dyb med modne bær og fine krydderier rammer næsen. Smagen er blød og samtidig meget kraftig, af en ruby reserve at være. En fin balance mellem en god sødme og syren, som ikke er for dominerende. Der er en markant peber, i en fin harmoni med modne skovbær og smagen som holder længe i munden.
I følge Tiago kunne denne reserve være godkendt som en LBV - der forklare den modne bærsmag og den lidt (posivtive) hidsige peber.
Noget af det bedste reserve som jeg har smagt.
Prisen er 125 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 8 ******** stjerner (Vinport)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 45 - 2012
Gonzalez Byass "Roriz", vintage 1920
Denne uge har jeg smagt lidt af en sjældenhed, efter at have undersøgt informationer om vinen, måtte jeg erkende at det var ret begrænset med info. Alvaro van Zeller kunne fortælle at quinta do Roriz var ejet af hans far`s fætter, men solgte den til Symington i 2009. Gonzalez Byass blev grundlagt i Spanien i 1835, som Sherry producenter, og kom til Porto i 1895.
Vinen som jeg smagte sammen med marketing manager Gustavo Devesas fra Symington, blev dekanteret og fik 2 timers luft. Vi kunne dog ikke holde fingerne fra den, så da vi hældte den på karaffel måtte vi lige smage på de gyldne dråber.
Når man skal smage en så gammel vin er der naturligvis en risiko for at vinen er gået over eller der er fejl på. Men denne vin var perfekt, proppen var naturligvis mørnet, en del depot i flasken, som sad fast (heldigvis).
Farven var meget lys brun, karamel farvet, over i gul. Duften som bestemt udviklede sig til det bedre fra første duft, og igennem de 4 timer som vi nød vinen, var urtolig enkel og fin. En utrolig delikat duft af brændt sukker, brun farin, lidt appelsin, kanel og kaffe. Smagen var næsten den samme som duften, dog med lidt karamel og fine krydderier som spillede godt mod den markante sødme. Der var en fin lille syre, og var i god balance. mellem lang til lang eftersmag, som bare blev hængende i munden.... Ummmmm.
Prisen er ukendt
Samlet vurdering 9 ********* stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 44 - 2012
Quinta do Pego LBV 2007
Jeg smagte denne LBV da jeg besøgte Quinta do Pego, en smagning på terassen sammen med Filipe Jesus som er hotel manager på Pego. Quinta do Pego fungerer kun som hotel, og ikke som vineri. Selve vinproduktionen sker i Regua hos Rozes, og det er en gammel ven af Karsten (ejer af Pego) som er winemaker.
Quinta do Pego ligger på vejen fra Pinhao mod Regua, ca 5 min. kørsel fra Pinhao.
Farven var som forventet flot klar og tydelig violet i kanten med en sort dybde. I duften fornemmer jeg masser af friske modne bær, i en stor harmoni. Smagen er kraftig, og med stor fylde i munden. Masser af tanniner og samtidig behagelig med den sødme og peber en LBV skal have efter min mening. Eftersmagen er middel til lang. Vinen er ufiltreret, og har vundet en del sølv og guld priser ved forskellige vinsmagninger.
Prisen er 100-149 kr. pr. flaske
Samlet vurdering 7 ******* stjerner (Amka vinimport)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 43 - 2012
Maynards Colheita 1970 (flasket 2010)
Efter at have mødt Alvaro Van Zeller (ejer af Maynards) og smagt hans colheita 51 i hans lodge, var jeg meget spændt på denne colheita. De ældrere colheitaèr er begyndt at fylde mere og mere i mine smagninger.
Vinen fik 1 time på karaffel inden smagningen. Farven er lys brun, over i gul nuance. Det som fylder mest når jeg dufter til den, er noget underligt. En mærklig duft af maling/olie og fortynder, det var ikke lige hvad jeg regnede med. Efter endnu en time forsvinder den markante duft, og bliver mere neutral, og der kommer en let marcipan og abrikos. I smagen er abrikos den mest fremtrædne smag og bliver fulgt flot af orange/citrus og en twist af eucalyptus.
Vinen er flot i balance og fylder din mund så fuglene synger. Den lækre og sukkerfyldte eftersmag hænger laaang tid i munden, og vil ikke forsvinde igen.
Prisen er ca. 700 kr. pr. flaske
Samlet vurdering 8 ******** stjerner (Viniportugal)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 42 - 2012
Qta. do Portal vintage 2011 (fadprøve)
Winemaker Paulo Coutinho gjorde det meget klart at der ikke er nogen winemakere, som med sikkerhed tør sige så tidligt at en vin bliver vintage. Alle de winemakere som jeg har snakket med har en rigtig god mavefornemmelse omkring året 2011, og de formoder at 2011 bliver vintage.
Denne fadprøve blev både smagt ved mit besøg på Quinta do Portal, og igen her i DK, af den flaske jeg fik med hjem.
Vinen var SORT, ingen tegn på den mindste violette nuance. Duften var neutral, men smagen var lidt mere fremme. Friske bær, specielt solbær, en afdæmpet smag af peber, en del syre og tanniner. Der var ikke den lange eftersmag.
Vinen var meget "urolig", med en del løse ender, som forhåbentlig og formentlig vil finde på plads i det næste år, inden den frigives. Man kunne godt fornemme at der var en masse potentiale, som skal samles i en stor oplevelse. Der er utrolig stor smags forskeld på en 1 år gammel fadprøve og en 2 år gammel vintage, som lige er frigivet.
Jeg GLÆDER mig til at smage den igen til næste år, når den forhåbentligt bliver frigivet som vintage.
Prisen er ukendt.
Samlet vurdering 7 ******* stjerner, for sit potentiale.
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 41 - 2012
Cockburn`s Qta. Canais SQ Vintage 2007
Vinen blev smage i Cockbrun`s nye lodge i Vila Nova de Gaia. Lodgen ligger næsten lige over for Krohn`s lodge. Jeg smagte vinen sammen med Gustavo Devesas fra Symington, som ejer Cockburn. Vinen blev serveret lettere kølig, ca 14-16 grader. Farven var helt sort, med en svag kant i det violette. Både duften og smagen var som at drikke sunkvick solbær saft, en ENORM koncentration af solbær. Den var lidt til den tørre side, men en kort eftersmag. Der manglede lidt fylde sødme og rygrad efter min mening. Måske er klaveret ikke så stort at spille på, på Canais. Drue sammensætningen er 72% Touriga Nacional og 28% Tinta Roriz. Jeg er sikker på at vinen vil udvikle og forbedre sig med nogle år på bagen.
Prisen er ukendt
Samlet vurdering 4 **** stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 40 - 2012
Taylors 20 års tawny
At stå i Taylor flatgate`s smagerum i Vila Nova de Gaia og smage på hele serien af tawny`s er noget helt specielt. De flotte lokaler og udsigten ud over floden samt Dom Louis broen gør ikke oplevelsen dårligere, tværtimod.
Farven på vinen er intens, klar og rødlig, nærmest teglstens farvet. Duften har ingen sprit, men let krydret, og en masse modne frugter. Smagen er også en sand fornøjelse hvor jeg fornemmedeen god fedme og balance i vinen. Eftersmagen holder i lang tid, og den delikate sødme forsvinder langsom fra dine mundvige. Kan med fordel nydes lettere afkølet og til desserter, eller bare i et stort glas, en kop kaffe og fødderne op på bordet.
Prisen er 300-425 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 7 ******* stjerner (Best Selection)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 39 - 2012
Krohn Colheita 1968 (Flasket 2012)
Jeg bliver mere og mere glad for de ældrere colheita`er fra Krohn. Jeg har nu fået øjnene op for de fine smagsopleveler fra Krohn.
Denne Colheita fra 1968 fik ca. 15 min, i glasset, inden jeg smagte. Jeg smagte den i Krohn`s logde i Vila nova de Gaia. Et hyggeligt sted for en smagning. Der var bare en gennemtrængende duft af lidt mug, fugt og træ i hele rummet, det skulle jeg lige se bort fra. Farven var lys brun, over i det gule, sådan beige i farven. Duften var afdæmpet, med nødder, orange, lidt træ og brændte mandler. Smagen var som en flod af honning, nødder og orange. Lidt bid på tungen, når man holdt vinen længere tid i munden. Den hang lang tid i munden, og blev siddende på indersiden af kinderne. Krohn er mestre i gamle colheita`er.
Prisen er 1000 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 8 ******** stjerner (Erik Sørensen)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 38 - 2012
Taylors Terra Feita vintage 2001, single quinta
Denne vin blev smagt i Vila nova de Gaia nærmere, Fonsecas gamle lodge/kontor.
Terra Feita er en af taylors quintaèr, de andre to hedder Vargellas og Junco.
Vinen fik ca. 1 times luft i glasset før smagning. Farven overraskede mig enormt, en vin som efter 11 år stadig er SÅ mørk og med en fin violet kant, ses ikke så tit. Duften er intens og tyk, en koncentration af bær og sødme. Smagen er lige så, og med masser af syre, og tanniner. Et væld af endnu friske, og lidt mere modne bær rammer tungen, blommer og kirsebær som bliver hængende i lang tid.
Vinen vil uden problemer kunne ligge i mange år endnu, og kun blive endnu bedre.
Prisen er ca. 330-390 kr. pr. flaske i Danmark
Samlet vurdering 8 ******** stjerner (Best Selection)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 37 - 2012
Grahams Colheita 1969
Denne portvin blev smagt i forbindelse med besøg af Gustavo Devesas fra Grahams. Smagte først, direkte fra flasken, og igen 3 dage senere.
Farven er gylden brun, over i rav, flot lys. Duften var MARKANT ved første smagning, af rå linolie, VIRKELIG MEGET, som at stikke hovedet ned i en spand olie. Ved anden smagning var det stadig linolie i duften, men noget mere behersket, (posivtivt). Ud over olie duften var der behagelige noter af orange, karamel, en svag sirup og så brun farin. Og det var den brune farin og karamellen som var meget fremtræden i smagen, virkelig lækkert, behagelig og afstemt. Jo længere tid vinen står i glasset blive den brune farin mere markant i næsen.
Et super oplevelse.
Prisen er ukendt, på flasken står der: not for sale, tasting sample
Samlet vurdering 9 ********* stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 26 - 2012
Quinta do Estanho Vintage 2008
En ung og frisk vintage, med de fordele som man finder i unge vine.
Vinen blev skænket direkte fra flasken. Farven var mørk og violet, næsten sort.
Meget lukket i næsen, men under smagningen åbnede den sig i glasset. Men kan uden problemer trænge til mere luft. Der kom lækre kraftige noter af lakrids, peber, kirsebær og modne mørke bær. En snert at medicin, men ellers en god fylde og god balance i vinen, som har mange tanniner. Eftersmagen ligger lang tid bagerst i munden, og man fornemmer at vinen ikke vil give slip. En lækker vin som snildt kan drikkes nu, men kan også uden problemer ligge en del år.
Prisen er 295 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 6 ****** stjerner (Drikportvin)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 25 - 2012
Barao de Vilar Colheita 1999
Igen er det en vin af Van Zeller, som er blevet ugens portvin. 1999 er jo ikke noget super år, så hvad kan du forvente af denne vin. ??
Vinen blev luftet i ca. 30 min. i store glas. Farven er meget mørkebrun, næsten som maghoni. Duften er gennemtrængende af brun farin, lidt karamel og rosiner. Den har en god fylde og en behagelig sødme, hvor karamellen fra duften igen er gennemtrængende (på den gode måde). Smagen er dog lidt kort, ærgeligt. Ville være lækkert med en laaaang karamel eftersmag.
Så alt i alt, af en 99èr er den godkendt
Prisen er 130-160 kr. pr. flaske, forhandles forskellige steder.
Samlet vurdering 5 ***** stjerner (ViniPortugal)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 24 - 2012
Maynards Vintage 2007
Til en stor lækker bøf på grillen hører der sig et ung vintage, og året 2007 er et rigtig godt bud. Der var 2 kompetanter denne aften, og den første er Maynards.
Et hus jeg har smagt på en del gange tidligere, og en ejer og winemaker jeg har mødt og snakket med flere gange (van Zeller).
Vinen fik 5 timer på karaffel, og stod køligt (ca. 17-18 grader). Duften er lidt lukket, på trods af 5 timers iltning, og det bevidner at der er meget mere at komme efter i denne vin, og uden problemer kan ligge 20 år. Kan dog alligevel finde både Solbær, blåbær, en svag lakrids, lidt kaffe og ckhokolade, i duften og smagen. Den meget fyldige, tannin rige og smødefulde vin passer fint til de store røde bøffer. Eftersmagen er ikke så kraftig som jeg havde håbet på, den mangler lidt på alle punkter for at komme op i superligaen.
Prisen er 399 kr. pr. flaske
Samlet vurdering 6 ****** stjerner (ViniPortugal)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 23 - 2012
Krohn 10 års tawny
Den sidstevurdering af Krohn i denne omgang er den nykårede vinder af DM i 10 års tawny. Den er meget rødlig i farven, lidt passiv i duften, som har en snert af røg og krydderier. Den har en markant sødme lige når den rammer tungen, men samtidig også skarp. En hurtig afslutning, som ikke overlader meget tilbage i munden. Til denne smagning blev der skænket direkte fra flasken. Til DM i 10 års tawny vurderede jeg den til 84 point (100 point skala).
Prisen er 165 kr. pr. flaske
Samlet vurdering 4 **** stjerner (Erik Sørensen)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 22 - 2012
Krohn Colheita 1961
Efter at have kickstartet smagsløgende med diverse tawny og colheitas, kom vi til det sjove. Nemlig Colheita fra 60èrne, og den første er 1961.
Farven var meget brun, som puddersukker, en koncentreret duft, lidt brændt og med en tung karamel, både i duften og bestemt også i smagen, det var super lækkert, eftersmagen var middel lang, og det var en meget flot og rund oplevelse.
Stor fylde, et mesterværk.
Prisen er 1700 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 8 ******** stjerner (Erik Sørensen)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 21 - 2012
Krohn Colheita 1991
Efter at have været til smagning og mødt Jose Carnero "Him self" kommer der i de følgende uger smagenotater af Krohn Portvine.
Krohn er et tawny/colheita hus, det er der ingen tvivl om, men der var også meget posivtive oplevelser med deres single quinta vintage fra 2007.
En flot og lys brun farve, lidt syrlig i duften, med en snert af citrus, og bogskab. (Et lukket skab, med bøger i). En god fylde, med kanel, svedsker og honning, lidt bid på tungen, og lidt sprittet. Vinen blev ikke dekanteret, som den HELT sikkert ville have godt af. Vinen er flasket i 2010.
Prisen er 275 kr. pr. flaske
Samlet vurdering 5 ***** stjerner (Erik Sørensen vin)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 20 - 2012
Messias Colheita 1995
Farven er over i den rødlige afdeling, en lidt spids duft (alkohol) rammer dine næsebor. Den bider lidt på tungen, men har dog god fyldig smag. En strejf af vanillie og delikate krydderier. Den virker ikke så "fed" og "cremet" i munden, og mangler svedsker og karamel. Eftersmagen er ikke så lang, og den virker tør.
Vinen blev testet direkte fra flasken, og jeg er sikker på at den vil åbne sig og være en større oplevelse hvis den fik en halv til en hel time på karaffel.
Prisen er 225 kr. pr. flaske
Samlet vurdering 4 **** stjerner (Drikportvin)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin 19 - 2012
Butler Nephew & Co. LBV 2007
LBVèr fra 2007 er så småt begynde at komme på markedet. De skal jo ligge 4-6 år, fra høst året. 2007 tegner til at være en god årgang inden for LBV, ihvertfald passer de godt til min smag. LBVèn blev serveret lige fra flasken, så jeg er sikker på at smag og duft ville have kommet mere frem hvis den havde fået et par timer på karaffel. Farven var som ventet meget mørk, med en kant af et violet skær. Duften og smagen blev jeg ikke skuffet over, der var masser af kirsebær og brombær, en god fylde og med krydret toner på tungen. Eftersmagen sad lang tid i munden, og med mange tanniner. En god LBV som ligger over gennemsnittet, og en vin jeg glæder mig til at se hvordan udvikler sig.
Prisen er 160 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 7 ******* stjerner (Drikportvin)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 18 - 2012
Butler Nephew & Co. 10 års hvid tawny
Hvid tawny, hvad er nu det for noget ??. Det bliver mere og mere populært, med en alders tawny, lavet på hvide druer. Tilmed kommer den fra en rimeligt ukendt navn, her i Danmark. Navnet Butler Nephew & Co. har rødder tilbage til 1730, og et partnerskab med Burmester i de tidlige år. (Læs om Butler på Drikportvin.dk)
Det skulle efter sigende være Quinta do Castelinho som nu producere deres portvine under navnet Butler Nephew, og deres bordvine producerres stadig under navnet Castelinho.
Farven er meget lys, nærmest gul. Duften er "fin" og let i det, der kommer en herlig duft at fersken og honning. Den er lidt i den tørre ende og har en friskhed som gør den eminent til at nyde afkølet (ca.12-14 grader) en varm sommer aften.
Der er INGEN sammenligning med en "alm." tawny, så hvis du håber på brun farin, nødder svedsker o.s.v. - så er det ikke hvis tawny du skal nyde.
Prisen er 210 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 7 ******* stjerner (Drikportvin)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 17 - 2012
Quinta do Portal Vintage 2003+
Igen har jeg valgt en vin fra huset Portal, og det er fordi huset`s stil ligger godt til mine smagsløg. Der findes både en "alm" vintage 2003 fra Portal, men også denne vintage 2003+. Og hvad er forskellen ???
Da Pedro Branco (Portal`s ejer) var i Danmark sidste gang havde jeg et møde med ham, og jeg spurgte hvad forskellen var på de 2 vintage. I vintage 2003 + er der en større procent del af Touriga Nacional, ca. 60 %, imod den almendelige vintage 2003, hvor der kun er 40 %. Druerne til denne vintage 2003 + kommer fra en af Portals andre quintaèr - Quinta dos Muros (A mark) vinmarken er på 29 ha. og vinstokkene er ca 8 år i gennemsnit.
Farven er stadig meget mørk og violet, det tyder på en lang holdbarhed.
Duften kommer frem med meget frugt og sødme. Smagen fylder munden 100 % med en flot fyldighed, masser af frugt og blommer. Tanniner og en god lang eftersmag sidder i mundhulen og kan ikke andet end at give et lille smil på læben.
En super god vin, som jeg forventer en del af i de næste mange år (frem til 2050)
Prisen er 365 kr. pr. flaske
Samlet vurdering 8 ******** stjerner (Skovgaardvine)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 16 - 2012
Smith Woodhouse LBV 1974 (ufiltreret)
Da jeg fik muligheden for smage en SÅ gammel LBV var jeg meget spændt, ikke mindst fordi 1974 ikke var det store portvinsår, og fordi det er mit fødeår.
Proppen var meget medtaget og næsten så blød som en svamp. Farven var stadig forbavsende rødlig, lidt som mahogni. Duften var lidt "rolig" lige da den blev hældt op, men efter 30 og 60 min i glasset, skete der noget. Der kom en behagelig og afdæmpet frugt frem, en meget moden duft.
En god medium fylde lige da den rammer munden, men bliver hurtig til en lidt skarp fornemmelse. For meget alkohol, og med bid på tungen, hvor eftersmagen slet ikke kunne leve op til de forventninger jeg havde fra duften. Jeg sidder tilbage med en underlig smag i munden, var mine forventninger for høje. Efter min mening har den set sine bedre dage.
En ting er sikkert, jeg foretrækker unge LBVèr, med en masse kraft og spræld.
Prisen er 225 kr. pr. flaske
Samlet vurdering 3 *** stjerner (The wine company)
UPDATE uge 23-2012
Jeg prøvede denne LBV igen, og det var en noget anden oplevelse. Den fik ca 1½ time på karaffel inden jeg smagte. Duften var som tidligere, men det skarpe bid på tungen var væk. Det var denne gang en meget bedre vin jeg fik i glasset. Den får 2 stjerner mere - Samlet 5 ***** stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ingen opdateringer af ugens portvin uge 13-14 og 15 pga sygdom.
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 12 - 2012
Estanho, Special white reserve
Med solen strålende fra en klar himmel skulle der en kølig hvid portvin på bordet.
Quinta do Estanho, er et hus jeg ikke har de store erfaringer med, endnu. Portvinen havde ligget i vinkøleskab, og havde en temp. på 14 grader. Farven var flot gylden, nærmest som en gylden snaps. Duften var særlig imødekommende, med meget aroma, flot bouquet. Smagen var dejlig blød, som en "flod" af blomster, honning og en delikat sødme, en flot lang eftersmag med en del krydderier som afsluttede den fint. Vinen kan helt klart nydes "on the rocks" men også blandes til drinks.
Prisen er 110 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 7 ******* stjerner (drikportvin.dk)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 11 - 2012
Grahams Malvedos vintage 1968
1968 er et meget lille år, når vi snakker vintage portvin. Kun 3 huse deklarerede vintage, og Grahams var ikke en af dem. Derfor lavede de deres single quinta vintage fra Malvedos. Malvedos vurderere jeg til at ligge i superligaen, sammen med Taylors Vargellas, Vesuvio og Noval.
Der var ingen tvivl om at denne vin har haft nået toppen for nogle år siden. Det var dog stadig en utrolig posivtiv oplevelse at smage denne Malvedos 68. Farven var meget lys brun, lidt som egetræ. Duften var meget vanillie, en smule blommer. Smagen var en fin balance, igen med blomme og lidt jordbær, mange fine og lette nuancer, middel lang eftersmag, og en dejlig fornemmelse i mundhulen, af sødme som blev hængende. Vinen stod ½ time på karaffel inden første smagning, og dernæst ½time i glasset. I den næste time udviklede duften sig enormt, men smagen blev på samme niveau.
Proppen var medtaget af udsivning, og vinen var sunket ca 2 cm. i flasken.
Prisen er ukendt
Samlet vurdering 8 ******** stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 10 - 2012
Rocha vintage 1997
Rocha er et relativt nyt hus i Danmark, men har eksisteret siden 1850. Det er Sogevinus wines som har "brandet" under sine vinger. Året 1997 er en årgang som ligger et pænt stykke over middel. Vinen fik 3 timer på karaffel inden den blev smagt. Farven er så småt begyndt at vise tegn på lidt alder, de skarpe røde/violette nuancer er aftaget og erstattet af brune nuancer. Duften er meget imødekommende og venlig, ingen alkohol eller andre spøjse ting. Smagen er lige som duften imødekommende og venlig. En stor sødme med et væld af brombær og blommer, møder dine smagsløg. En herlig mundfuld som giver en lækker oplevelse af hvad portvine kan byde på. Den kan med fordel nydes både til et ostebord men kan også uden problemer også tages til et stykke chokolade og en god kop kaffe. Det er en vin som jeg glæder mig meget til at følge de næste år 10 år.
Prisen er 399 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 6 ****** stjerner (Philipson wine)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 9 - 2012
Vesuvio Vintage 1999
Denne uge har jeg lagt smagsløg til en af Dourodalens bedste Quintaèr.
Quinta do Vesuvio er helt klart i top 3 over mest prestige fyldte Quintaer. Det er klasse hele vejen. Det er en af de få quintaèr som har sin egen togstation, som ligger på strækningen fra Pinhao til Pocinho. Vesuvio er ejet af Symington som købte quintaen i 1989. Vesuvio har lavet vintage portvin i alle år fra 1989 og frem til nu, på nær 2002. Det er single quinta vintage. 1999 er ikke nogen stor årgang, men sammenlignet med andre vintage fra 1999 ligger Vesuvio på et højere niveau. Selv om den har 13 år på bagen er den ikke helt i top endnu, den vil vinde yderligere ved at ligge nogle flere år.
Farven er stadig flot og mørk. Der er et væld af bær og krydderier i et skønt mix, når du dufter til den. Smagen er en himmelsk oplevelse hvor der er en skøn blanding af tanniner, syre, krydderi. En harmonisk sødme og en god lang eftersmag. Alt dette kan du så gange med 5, når du smager på de gode årgange fra Vesuvio.
Prisen er ukendt, men Vesuvio ligger normalt på 500-750 kr. pr. flaske
Samlet vurdering 8 ******** stjerner (HJ Hansen)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 8 - 2012
Dalva Vintage 1997
Ugens portvin i denne uge er faldet på mærket Dalva, det er C. Da Silva som ejer brandet Dalva. Jeg vurdere Dalva til at være et middelhus, både på vintage og tawny/colheita siden. De er nok mest kendt for deres Golden white colheita 1952, som virkelig er en lækkerbisken. Jeg har besøgt Dalva`s shop i Vila Nova de Gaia flere gange, og de er altid venlige og imødekommende. Jeg har smagt Dalva`s vintage 1997 både i 2010, 2011 og senest i Jan 2012. Både i 2010 og 2011 var den lukket og en lidt tam oplevelse, men ved sidste smagning var den begyndt at live op. Farven er lettere moden, aftagende i den mørke farve. Duften er imødekommende og harmonisk, og giver et indtryk af der kommer en god oplevelse. En god blanding af bær både i næsen og smagen. I smagen er der en god kombination af tanniner, krydderi, lidt noter af hindbær, rosiner, chokolade og en fin afslutning bagerst på tungen. Den når ikke toppen, men ligger fint i middelklassen og er en udemærket portvin. Jeg glæder mig til at følge den i de næste år, og vil fint kunne holde i 10 år frem.
Prisen er 299 kr. pr. flaske
Samlet vurdering 5 ***** stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 7 - 2012
Robertsons LBV 2006
Det er første gang jeg smager portvin fra Robertsons, og sikkert også sidste gang. Jeg stødte ind i denne vin da jeg stod i køen i Netto, og nysgerrig som jeg er, måtte jeg tage en flaske ned af hylden. Det er yderst sparsomt med oplysninger på flasken. Det er James N. Robertson som grundlagde "huset" i 1847.
Farven er meget mørk, der kan anes en violet kant i glasset. Næsen er lidt underlig, mest dufter den af en rødvin. Den er meget frugtig, og sødmen er enorm lige når den rammer munden. Krydderi og peber er noget sparsomt, som jeg ellers elsker ved LBVèr. Eftersmag er det næsten ingen af, den forsvinder meget hurtigt, og jeg sidder tilbage med en let syre i munden, og stadig meget sødme, som det var en kraftig Ribena. At kalde den en LBV.... tja, der kan sikkert findes standard ruby og ruby reserve, som har mere af det hele. Den smager jo ikke dårligt, men der mangler noget "kraft og rygrad".
Jeg vil hellere give lidt mere, og få mere LBV oplevelse.
Prisen er 65 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 2 ** stjerner (Netto)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 6 - 2012
Taylors Vargellas vintage 2008 (37,5 cl.)
Endnu engang er valget faldet på Taylors, og denne gang en single quinta. Quinta de Vargellas er en af de bedste i hele Douro. Jeg rater den helt i toppen sammen med Quinta de Vesivio og Noval. 2008 er ikke deklareret som værende et vintageår, det står i skyggen af 2007 som af nogen blev udråbt til det bedste i 100 år. Men 2008 er slet ikke uden evner, der gemmer sig store overraskelser.
Lige efter åbning er den lukket og slet ikke venlig. Det er der ingen overraskelser i, men efter 3 timer i et stor glas begynder der at ske ting.
Farven er flot rød, dog stadig med en del violette nuancer. Et væld af bær rammer næsen, og en fornemmelse af intens kraft. Når den rammer dine smagsløg fornemmer du klart en masse tanniner, syre, sødme, afbalanceret i frugten, og en meget lang eftersmag som hænger ved. Det er synd at drikke den nu, der venter mange flere smagsoplevelser og venter på dig, ude i fremtiden.
Vent 5-8 år endnu, før du nyder denne lækre portvin. Den kan uden problemer nydes 25 år frem.
Prisen er 299-499 kr. pr. flaske (75 cl.)
Samlet vurdering 9 ********* stjerner (Best Selection)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 5 - 2012
Romariz Colheita 2003
Superåret 2003 har leveret mange gode vintage portvine, men hvordan ser det ud med colheitaèr ??.
Colheita skal ligge i minimum 7 år på fade, før de flaskes, og denne er flasket i 2011. Lige efter åbning er den ret sprittet og anonym i glasset, både i næsen og smagen. Den fornemmes meget "flad". Men efter en time i glasset begynder der at ske lidt. Stadig en smule sprit at fornemme, men den "flade" smag er forsvundet og erstattet med en berhersket portion, blommer, karamel og brun farin. Den forsvinder lidt for hurtigt i munden, og den ellers dejlige "fede" cremede eftersmag som der kan være i colheitaer er der ikke.
Farven er mere rød en brun, men flot og imødekommende. Jeg er sikker på at den bliver bedre af at blive i Vila Nova de Gaia, nogle år endnu.
Prisen er 90 kr. pr. flaske for 50 cl.
Samlet vurdering 3 *** stjerner (Aldi)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 4 - 2012
Taylors 10 års tawny
Så blev det igen tid til en 10 års tawny, denne gang fra Taylors.
Taylors som er meget kendt for sine store vintage portvine, har også hele tawny serien 10,20,30,40 års. Vinen kom en tur på karaffel og stod ca. en time før smagning, og i løbet af smagningen yderligere en time i glasset. Farven var flot nøddebrun og klar. I duften og smagen var der masser af rosiner, nødder, lidt chokolade, cigarkasse og en smule orange. Virkede frisk, og på samme tid fed og cremet, hænger lang tid bagerst i munden, og holder eftersmagen længe. Dog var der en anelse sprit, som havde svært ved at forsvinde fra glasset. En 10 års tawny som bestemt ligger over gennemsnittet, som var rigtig lækker bare at nyde til kaffen.
Prisen er 199 kr. pr. flaske
Samlet vurdering 8 ******** stjerner (Best Selection)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 3 - 2012
Rozes LBV 2003
Rozes er efter min mening en hverdagsportvin, på godt og ondt. Der skal jo være forskeld på hverdag og fest (Rozes kontra Taylors). Vinen blev hældt i store glas og smagt lige efter, og igen efter en time. Udviklingen var stor og posivtiv. Farven var rødlig, og en meget lille nuance i det brune. Både i duft og ikke mindst i smagen var der overvægt af kirsebær. God sødme og krydderi på tungen, kunne dog godt savne lidt mere pebber, efter min smag. Ellers en god fylde og behagelig med en dejlig eftersmag, som gerne måtte blive lidt længere i munden.
Vinen er ufiltreret, og drikkemoden nu. Prisen ligger lige i overkanten,
kontra oplevelsen
Prisen er 129 kr. pr. flaske
Samlet vurdering 5 ***** stjerner (Best Selection)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 2 - 2012
Taylors Vintage 2009 - Klik på linket
Samlet vurdering 9 ********* stjerner (Best Selection)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 1 - 2012
Maynards Colheita 2001
Det er med stor glæde jeg igen lægger nakken tilbage, og lader de gyldne dråber fra Maynards møde mine smagsløg. Ved mit sidste besøg i Vila Nova de Gaia, mødtes jeg med Alvaro van Zeller, i de gamle Noval lodges. Udefra ligner de ikke noget man vil dreje hovedet efter, men indefor er der charme og stil for alle pengene. Ved besøget blev jeg præsenteret for hele serien fra Maynards, og blev ikke skuffet. Derfor er det med stor gensmags glæde at jeg igen får Maynards i glasset. Denne colheita er ikke helt normal, for det er første gang der bliver lanceret en ufiltreret colheita. Og her taler vi ikke om den samme mængde bundfald som i en vintage, blot en lille smule "grums". Vinen fik lige en time på karaffel, inden den blev smagt. Farven var flot mørk, en blanding af mahogni og brun farin. Både duften og smagen var yderst stilren. Stor koncentration af nødder, svedsker og blommer. Flot finish af vanilie og en lille snert af orange. Her behøver du ikke noget til, vinen i sig selv er nok. Kun et stort glas og masser af lækker portvin, så er aftenen reddet.
Prisen er 145-159 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 7 ******* stjerner (Viniportugal)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 52 - 2011
Quinta do Portal, single quinta, vintage 2005
Årets sidste test af portvin ligger på årets sidste dag. Dejlige bøffer af okse mørbrad er lagt på grillen, og sammen med ugens portvin klar til at blive en unik del af nytårs middagen. Jeg valgte en yngere vintage til maden, fordi der stadig er syre, tanniner og rygrad i Portal`s vintage fra 2005. Vinen blev dekanteret
5 timer før den skulle serveres, dog kunne jeg ikke lade være med lige at smage på de dejlige dråber i løbet af eftermiddagen.
Der var en flot violet farve i vinen, der indikerer at den kan ligger mange år ude i fremtiden, hvor den blot vil blive bedre og bedre. Smagen sad lige i skabet, virkelig fyldig og harmonisk med en flot palette af frugter og bær. En fin fornemmelse af afdæmpet peber i på tungen. Meget fyldig og lækker hvor eftersmagen var lang tid om at forsvinde fra dine smageløg.
Prisen er 289 kr. pr. flaske. og 200 kr pr. stk. v.6 stk.
Samlet vurdering 7 ******* stjerner (Skovgaardvine)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 51 - 2011
Grahams LBV 2006
I denne uge er valget faldet på Grahams LBV fra 2006. Grahams er kendt for at lave nogle gedine portvine, som har struktur og holbarhed. Det var med spænding jeg åbnede flasken, og jeg blev ikke skuffet, men overrasket. I duften og smagen var der mange noter af modne bær, masser af sødme, lidt blommer og en afdæmpet syre. Det som overraskede var manglen på "krudt" - ingen peber, ingen bid på tungen. Underligt for en LBV, og hvis jeg havde blindsmagt denne LBV, havde jeg gættet på en 6-10 år gammel vintage. Farven var flot kirsebærrød. Da jeg havde sunket "overraskelsen", var det alligevel en god portvinsoplevelse.
Prisen er 130 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 6 ****** stjerner (H.J. Hansen)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 50 - 2011
Calem vintage, Quinta da Foz 1995
Denne portvin stammede fra Calem`s store flagskib, nemlig Quinta da Foz. Calem ejer i dag ikke længere quintaèn, som er blevet solgt til gruppe investorer. Navnet Calem blev i 1998 solgt til Sogevinus, efter at have været familie ejet i over 100 år. Quinta da Foz ligger helt ned til Douro floden, ved Pinhao og er på ca. 50 hektar.
Farven var overraskende stadig meget mørk, kun lidt ældet, en flot rødlig farve.
I duften var der igen overraskende meget solbær, en smule brombær og lidt mug. Smagsmessigt var det en fin let syre, men lidt metalisk, som ikke gør vinen noget godt.
Prisen er 109 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 4 **** stjerner ( Netto)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 49 - 2011
Croft Vintage 1963
Hold da op........ Her er der virkelig en portvinsoplevelse ud over det normale.
At få den oplevelse at smage en moden vintage fra et super år, er ikke noget som sker hver dag (desværre). Proppen var lidt svær at få lirket op i et helt stykke, men det lykkedes. Farven på denne portvin var let gylden brun, flot og klar. Smagt første gang efter 2 timer på karaffel, men var bedst efter 4 timer. Det var engle sang og silke i munden, da glasset blev sat for læberne. En harmonisk smag af abrikoser, blommer og vanillie. Ikke ret meget depot i flasken.
Ingen oplysninger om aftapnings sted. (Kan både være Porto og DK)
Prisen er svær at fastsætte, men hvis den kan findes på aktioner vil prisen ligge på ca. 750-1000 kr. pr. flaske. Afhængig af stand.
Samlet vurdering 9 ********* stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 48 - 2011
Quinta do Crasto LBV 2001
LBVèr fra Quinta do Crasto er noget af det bedste LBV jeg har smagt, specielt denne LBV fra 2001. Den ligger og slås med Casal Dos Jordoes LBV om at være nummer 1. Ifølge info fra Crasto er det et mix af 25-30 forskillige druesorter, alle druer er håndplukket og druerne er selvfølgelig fodtrådt. Jeg smagte LBVèn direkte fra flasken, men oplevede hvordan den åbnede sig meget i glasset. Farven var stadig mørk, ikke sort, men en pæn dybde i de røde nuancer. Smagen var uovertruffen, englene sang og spillede harpe. Et væld af smag kom væltende, med blommer, masser af bær, perfekt krydderi, og fine fornemmelser af chokolade. En vin jeg oplevede var i fuld balance, en rigtig god oplevelse.
Prisen er ukendt - men andre LBVèr fra Crasto koster 149 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 9 ********* stjerner (Portugisisk vinkælder)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 47 - 2011
Burmester Tawny
Burmester er kendt for at lave gode tawny`s og colheita`s.
Burmester tawny er en standard tawny, og der ligger ikke de store overraskelser.
Prisen ligger i overkanten til at være en fin oplevelse (90 kr.) men 60 kr. er ok. Der var nødder, finger, marcipan og en god sødme. Tawnyèn gik fint til isdessert, og efterfølgende et glas mere til kaffen.
Prisen er 90 kr. pr. flaske. og 60 kr. v.12 stk.
Samlet vurdering 6 ****** stjerner (Philipson wine)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 46 - 2011
Maynards 10 års Tawny
Denne uge er valget faldet på et nyt og meget spændende mærke, nemlig Maynards. Det er brødrene Van Zeller (Tidligere Noval) som står bag denne serie med navnet Maynards. Tawnyèn fik en time på karaffel inden jeg smagte den. Farven var meget mørk og brun i nuancen (mahogni). En "fed og cremet" duft med en snert at mint/eucalyptus. Smagen var lidt skarp på tungen til at starte med, men ellers afrundet, og med noter af tørred frugt, puddersukker, karamel og en lille del kaffe. Samlet set, lidt "underlig" i duften men vinder på smagen.
Prisen er 125-139 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 7 ****** stjerner (Viniportugal)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 45 - 2011
Niepoort vintage 2003
I denne uge er valget faldet på Niepoort`s vintage 2003. Jeg har smagt denne portvin en del gange før, og skulle lige smage hvor langt den er kommet i sin modning. Jeg måtte endnu engang se i øjnene at den "sover", selv om den fik 6 timer på karaffel, kunne den ikke åbne sig helt. Jeg må nok vente i nogle år endnu, for at få det fulde udbytte af denne pragt vin. Dermed ikke sagt at den smagte dårligt, slet ikke, men der gemmer sig meget mere i den.
Næsen var fyldt med mørke bær, og en dejlig sødme. Farven var stadig meget mørk og flot rød/sort. Fyldt med tanniner, solmodne bær, og smagen ligger lang tid på tungen. Elsker Niepoort`s sødme i deres portvine. Et godt glas, som kun bliver bedre og bedre. Kan uden problemer ligge de næste 40-50 år.
En vin med rygrad, og muskler.
Prisen er 698 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 10 ********** stjerner (Skjold Burne)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 44 - 2011
Quinta do Vale Meao Vintage 2008
Det er første gang jeg stifter bekendskab med Quinta do Vale Meao, men indtil nu et godt bekendskab. Vinen fik jeg direkte fra flasken, og blev ikke omhældt eller dekanteret. Farven er mørk violet/sort, som en ung vintage skal være. Den er meget lukket i duften, (klart uden dekantering). Men alligevel er der dejlige noter af frugter og bær, specielt brombær, lidt peber og lakrids. Smagen skuffer heller ikke, hvor der kommer modne bær, specielt kirsebær, i et væld, chokolade og krydderier. Den er flot afstemt, afrundet og en fin balance. Et hus som jeg glæder mig til at smage mere til. En vintage som bliver spændende at følge i fremtiden, hvordan den udvikler sig.
Prisen er 269 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 8 ******** stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 43 - 2011
Quinta da Pacheca LBV 2006
Pacheca besøgte jeg ved min sidste tur i Dourodalen, det er er flot quinta som ligger ved Regua. Vi blev taget godt imod, og vist rundt på hele vingården, en utrolig flot vinkælder. LBVèn blev åbnet 4 timer før servering, ca. 20 min. på karaffel og så tilbage på flasken. Blev serveret ved 17 grader. Der var en meget lidt depot i flasken. Duften var himmelsk, ingen alkohol i næsen, kun ren frugt. Farven var mørk og koncentreret, ligesom smagen. Intens med masser af frugt, og en flot eftersmag, med krydderier, afrundet og balanceret. En LBV som ligger i den lidt dyre ende, men nogle gange skal men forkæle sig selv lidt. Et god portvinsoplevelse, som du vil kunne få glæde af i en del år endnu.
Prisen er 179 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 8 ******** stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 42 - 2011
Quinta do Bucherio Vintage 2005
I denne uge er valget faldet på en meget lille quinta der hedder Bucherio, som ligger i den lille by Celeiros (tæt på Quinta do Portal).
Dette er deres første vintage, som de selv laver, tidligere solgte de deres druer til andre producenter. En flot rød farve, de violette nuancer er aftaget. Duften var lidt "muggen", men alligevel frugtig og med sødme. Smagen var behagelig (uden mug), med flotte bær nuancer, afrundet og med gode tanniner. Vinen stor 6 timer på karaffel før smagning. Vinen vil udvikle sig posivtivt over de næste
10 år. En vin over middel.
Prisen er 250 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 7 ******* stjerner (Vindepotet)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 41 - 2011
Seara D´Ordens LBV 2007
Dette ikke mindre end en verdensnyhed, denne LBV fra 2007 er ikke kommet på marked endnu. Jeg var så heldig at få lov til at smage og få en flaske med hjem fra mit sidste besøg på Quintaen. Farven er dyb mørk violet, en del solbær i duften og en lille smule jordbær, smagen er lækker, fyldig og rammer smagsløgene med kirsebær, solbær, og en afrundet peber på tungen. Igen en klasse LBV fra Seara D´Ordens, man bliver ikke skuffet. LBVèn var blevet omhældt ca 3 timer før smagning.
Prisen er ukendt - men andre LBVèr fra samme hus ligger på 139-159 kr.
Samlet vurdering 8 ******** stjerner (DKwine)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 40 - 2011
Quevedo single quinta vintage 2008 (Vale D Agodinho)
En spændende vin, som stadig havde den klassiske "unge vintage" duft af friske solbær. Smagen var fyldig (af en single quinta), med god kraft og power i eftersmagen, en del pebber og brombær, og en snert at chokolade. Vinen havde stået ca 1 time på karaffel. Bør købes og ligges i kælderen for at følge den de næste 10-20 år. Jeg glæder mig til at smage flere vintage fra Quevedo fremover.
Prisen er 399 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 6 ****** stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 39 - 2011
Feist 10 års tawny
Vinen havde en anelse sprit i næsen lige da den blev hældt op, som dog hurtigt forsvandt. Der var en herlig duft af nødder, lidt marcipan, og svedsker. I smagen var der blommer og karamel som blev lang tid i munden, farven var pæn klar lys brun. Vinder meget ved lang tid i glasset. En tawny som ligger over middel.
Prisen er 137-179 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 7 ******* stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 38 - 2011
Casal Dos Jordoes Vintage 2004
Arlindo som ejer Casal Dos Jordoes kan noget som winemaker, efter mit seneste besøg hos Arlindo stod det klart at han laver portvin og bordvin, fordi han syntes det er sjovt, og ikke pga. penge. Han er 76 år, og mangler ikke noget i sin hverdag. Det er de mest normale druetryper han har på sine marker, som ligger i Casais Do Douro. Vineriet ligger ca. 8 km fra Pinhao og markerne ligger yderligere 14 km væk. (Se video)
Alle hans marker dyrkes som økoligiske, og det kan smages i hans vine.
Hans vintage 2004 er et mesterværk, som uden de store problemer overgår mange vintage fra 2003. Jeg spurtge ham hvorfor han ikke havde lavet en vintage i superåret 2003, svaret var: Det var der ingen udfordring i, alle kunne lave vintage i 2003.
I næsen finder du en dejlig frugt, mørke bær, (skovbær, kirsebær og lidt brombær)
Smagen ligger tæt på duften i nuancer, bare gange 5. Taninnerne er bløde og afrundet, og gør vinen til en super oplevelse. Den kan drikkes nu, men vil blive bedre hvis du kan lade den ligger yderligere nogle år. - PRØV DEN
Prisen er 398 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 10 ********** stjerner (Skovgaardvine)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 37 - 2011
Quinta da Gaivosa 10 års tawny
En 10 års tawny i den dyre ende, men får man mere for pengene. Svaret et klart JA. Det er uden tvivl en af de bedste 10 års jeg har smagt. Den fik 30 min. i glasset, hvor der åbnede sig en væld af nuancer. Valdnødder, rosiner, honning og svedsker. Smagen skuffer heller ikke, den "hænger" lang tid bagerst i munden og vil ikke forlade dine smagsløg. Tag et glas efter maden til en god kop kaffe, og et stykker mørk chokolade. Den kommer på min top 3 liste, sammen med Ramos Pinto og Casal Dos Jordoes 10 års.
Prisen er 220 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 10 ********** stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 36 - 2011
Quinta do Portal Vintage 1999
En lækker vin til en uhørt billig pris, det kan ikke siges mere nøjagtig.
Vinen fik 1 timer på karaffel, inden jeg smagte. Farven var begyndt at ændre sig til de brunlige nunacer, men stadig en del rødlig, som viser at der en del år tilbage af denne portvin. Duften var fyldt med blommer, chokolade, lidt kaffe og en anelse lakrids. Smagen ligge meget tæt på duften i alle nuancer, og holder (efter)smagen i lang tid. Der var en del depot i flasken. En god flaske portvin, som kan holder ca 20 år endnu.
Prisen er 299 kr. pr. flaske og 99 kr. v.12 stk.
Samlet vurdering 5 ***** stjerner (Skovgaardvine)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 35 - 2011
Quevedo Rose port
Denne gang er valget faldet på Quevedo`s Rose port. Den er perfekt som velkomst drink/apperitif. Den skal nydes ved ca. 12 grader, for at få alle dufte og smags nuancer frem. Duften er blid og fyldt med sommer og bær, smagen er nænsom og lækker, lidt cremet i munden og fyldt med noter af kirsebær, jordbær og hindbær. (Roseportvin er relativt nyt på market, blev lanceret af Croft i 2008)
Prisen er 110 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 8 ******** stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 34 - 2011
Rozes Vintage 1995
Farven vidner at der er lidt alder på bagen. Den dybe mørke røde farve er aftaget, og de brune nuancer er kommet frem. Lidt sprittet i næsen og en svag mug, og kold kælder. Efter ca. 30-40 min, i glasset kommer bløde dufte af krydderier, og modne bær. Smagen ligger tæt op ad duften, og med lidt metallisk i den lange eftersmag. Tror ikke de har den lange levetid foran sig, ca. 15 år. Men en udemærket hverdags portvin til prisen. (Hvis den er købt på tilbud)
Prisen er 99-299 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 4 **** stjerner (Brugsen)
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 33 - 2011
Quinta Seara D´Ordens, LBV 2005
Denne LBV er virkelig et lækkert glas portvin, der er struktur, og rene linjer. Masser af frugt, og en snært af chokolade i næsen. Smagen er rund og afbalanceret, igen med masser af bær i den lange eftersmag. Efter en time på karaffel, smagte jeg første gang, og den udviklede sig til det bedre de næste par timer. Ligger klart i den bedre ende af LBV`s. Har tidligere besøgt
Quinta Seara D`Ordens, og kan klart anbefales til andre.
Prisen er 165 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 8 ******** stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 32 - 2011
Taylors Vintage 1997
En super årgang og et godt hus. Efter 4 timer på karaffel smagte jeg denne konge vin. Men den er stadig for ung til at blive drukket nu. Hen under aftenen kom den op på 8 timer i karaflen. Der var fuld fart på smagsoplevelserne, men var ustruktureret. Kraft, fylde, krydderier og masser af bær, i en stor forvirring. Jeg fik med møje og besvær drukken den,til en stor saftig peberbøf fra weberen. :-)
Den kan uden problemer ligge i 30-40 år endnu.
Prisen er 995 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 9 ********* stjerner
-----------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 31 - 2011
Sao Pedro LBV 1995
I duften og farven virker den lidt ældet. Nødder og rosiner i næsen, den lidt typiske LBV peber i smagen er aftaget. Efter en time på karaffel, fandt den sig selv og var perfekt til en kop kaffe og chokolade. Ufiltreret, med meget depot i flasken.
Prisen er 80 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 3 *** stjerner (Superbest)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ugens portvin uge 30 - 2011
Quinta do Portal fine white port.
Dens lækre bløde aroma og balancen i appetitlig sødme og
syre gør denne stil af porten perfekt til aperitif.
Serveres godt afkølet med saltede mandler eller oliven.
Kan også blandes med tonic, lime og is som
står beskrevet på forsiden.
Prisen er 75 kr. pr. flaske.
Samlet vurdering 8 ******** stjerner (Skovgaardvine)
-----------------------------------------------------------------------------
|
